SEGURANÇA E HIGIENE DO TRABALHO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Resumo

Tendo em vista o constante debate no que tange a segurança do trabalho na indústria e na construção civil torna-se cada vez mais evidente a preocupação com a saúde e segurança do trabalhador. No entanto, esse assunto constitui-se importante não apenas nesses setores, mas em todos os quais possuem trabalhadores expostos à intensa atividade laboral. Nesse contexto, os serviços de alimentação encontram-se em pleno debate no que tange os acidentes e doenças ocupacionais decorrentes das atividades laborais. Assim, o presente trabalho apresenta um levantamento bibliográfico conceitual acerca do assunto e seus agravantes.