CADEIA PRODUTIVA DO LEITE: Um Estudo de Caso no Extremo Norte do Estado do Tocantins
Resumo
O estudo das cadeias de produção está relacionado à organização do sistema produtivo e às articulações de compra e venda, entre outros elementos que o compõe. Esse conceito possibilita uma ampla visualização do processo produtivo, a partir da identificação dos entraves que dificultam o crescimento econômico dessa atividade. Este artigo objetiva analisar a cadeia produtiva do leite no Município de Augustinópolis – TO. Como metodologia utilizou-se a pesquisa bibliográfica, documental e estudo de caso. Os resultados desta pesquisa revelam que o município analisado apresentou grande potencial para produção de leite na região, entretanto, identificou-se a presença de algumas limitações que impossibilitam a organização e o crescimento desta cadeia agroindustrial. Desse modo, verificou-se a necessidade da organização da cadeia produtiva do leite nessa região.
